~¤®§][©][منتديات رابطه عشاق النجمه ميرال الرسميه][©][§®¤~ˆ

~¤®§][©][منتديات رابطه عشاق النجمه ميرال الرسميه][©][§®¤~ˆ

الموقع الرسمي للنجمة ,ميرال ، mirel، اغانى ، العاب ، برامج ، جوال ، ألبومات ، ستار اكاديمي ، MIREL ، DVD ، منتدى ميرال ، mp3 ، الجزائر ، صور ، افلام هندى ، افلام ممنوعه، شات ، star academy7، استايلات ، اخبار،miral،رياضة،avatar،العشاق،2010،فضل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حبيت أول شي عرفكم على الاكل الجزائري أول شي أكل كتير طيب اسمو شطيطحة دجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جزائريه
Admin
Admin
avatar

انثى عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 26/02/2010

مُساهمةموضوع: حبيت أول شي عرفكم على الاكل الجزائري أول شي أكل كتير طيب اسمو شطيطحة دجاج   السبت مارس 06, 2010 3:55 pm

[




المقادير:


قطع لحم دجاج
كأسان حمض منقوع
رأس ثوم
ملح
ملعقة فلفل عكري
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة زعفران الشعرة
بقدونس للتزيين
زيت


التحضير:
حمسي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين
انقعي الزعفران ثم اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج
أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل
مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات
غطي واتركي الشطيطحة تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب
عند التقديم انثري البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق


ملاحظة 1:
إن الإكثار من استعمال الطماطم المصبرة جعل الجزائريين من أكثر الدول إصابة بأمراض القرحة المعدية
لذلك لا أذكرها كثيرا لانني لا أستعملها كثيرا .والعودة إلى الاصل فضيلة، فلم تكن تستعمل في الطبخ الجزائري الاصلي لا في العاصمة ولا خارجها
ملاحظة 2:
للزنجبيل فوائد صحية كبيرة ويعطي للدجاج طعما لذيذا ونكهة خاصة واننا لا نقدر إلا على "جاج التريسيتي"
ملاحظة 3:
زعفران الشعرة طبيعي ويضفي على الشطيطحة لونا أحمرا جميلا


بالصحة والهناء

المطبخ الجزائري - وصفات واطباق وحلويات من المطبخ الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
يارا



انثى عدد المساهمات : 12
تاريخ الميلاد : 28/10/1993
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: حبيت أول شي عرفكم على الاكل الجزائري أول شي أكل كتير طيب اسمو شطيطحة دجاج   السبت مايو 01, 2010 8:15 am

مرسي لالك يا قمر شكلها كتييييييييييييير زاكية
يسلمو Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جزائريه
Admin
Admin
avatar

انثى عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 26/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: حبيت أول شي عرفكم على الاكل الجزائري أول شي أكل كتير طيب اسمو شطيطحة دجاج   السبت مايو 01, 2010 9:36 am

من وين انتي يا يارا؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
روبي



انثى عدد المساهمات : 16
تاريخ الميلاد : 02/12/1996
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: حبيت أول شي عرفكم على الاكل الجزائري أول شي أكل كتير طيب اسمو شطيطحة دجاج   الجمعة سبتمبر 03, 2010 11:26 am

ماشاء الله يجنن المطبخ الجزائري يثلمو Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حبيت أول شي عرفكم على الاكل الجزائري أول شي أكل كتير طيب اسمو شطيطحة دجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~¤®§][©][منتديات رابطه عشاق النجمه ميرال الرسميه][©][§®¤~ˆ :: اقسام عالم الرجل والمراه :: قسم المطبخ-
انتقل الى: